CdB Anlass mit Damien Barton
von Léoville Barton und Langoa Barton
24. November 2025, Restaurant Lulu Zürich
Im weihnachtlichen Iglu des Restaurants Lulu in Zürich durften wir einen aussergewöhnlicher Bordeaux-Abend mit Fokus auf den Weingütern der Familie Barton erleben. Die Degustation bot eine beeindruckende Reise durch verschiedene Jahrgänge und Stile – von jung und elegant bis hin zu gereift und komplex. Zudem waren wir alle sehr stolz, dass Damien Barton (10. Generation der Barton-Dynastie) vor Ort war und die Gäste mit beeindruckenden Hintergrundinfos begeisterte.
Den Auftakt machte Château Brane-Cantenac 2021, ein frischer, filigraner Margaux aus einem klassischen, kühleren Jahr. Danach folgte der Château Mauvesin Barton 2015, der dank des warmen Jahrgangs besonders zugänglich, rund und charmant wirkte.
Der erste Höhepunkt kam mit Château Léoville Barton 2006, einem strukturierten, klassischen Saint-Julien, gefolgt vom noch jugendlichen, aber dennoch kraftvollen Château Langoa Barton 2016.
Besonders beeindruckend präsentierte sich der zweite Flight im gleichen Jahrgang Château Léoville Barton 2005 und Château Langoa Barton 2005. Wir hatten alle Mühe, den Jahrgang 2005 zu erraten, da sich vor allem der Léoville doch noch sehr verschlossen und jung präsentierte. Im Vergleich dazu zeigte sich der Langoa eleganter und etwas zugänglicher wegen seinem etwas höheren Merlot-Anteil. Es war ein spannendes Erlebnis, die beiden Châteaux im gleichen Jahrgang gegeneinander zu degustieren.
Die gereiften Noten setzten sich fort mit Château Léoville Barton 2004, ein Jahrgang, der als Primeur nicht für Furore sorgte, jedoch sehr trinkreif ist. Wunderschöne, tiefgründige Frucht gepaart mit Komplexität und viel Eleganz. Hier zeigte sich wieder einmal die Langlebigkeit eines Léoville Barton. Den Abschluss bildete Château Langoa Barton 2007, ein leichterer, weicher Jahrgang, der heute seine Trinkreife voll ausspielt.
Der Abend bot einen faszinierenden Überblick über die Handschrift der Barton Weingüter und zeigte eindrucksvoll, wie unterschiedlich Bordeaux je nach Jahrgang und Stilistik auftreten kann, von subtiler Eleganz bis hin zu kraftvoller Komplexität.
Bordeaux, toujours Bordeaux.
